Dietistas en comedores de Escuelas y Guarderías.
Los comedores escolares tanto de las escuelas como de las guarderías, deberán tener un experto dietista que supervise los menús y así pueda comprobar que son sanos y variados. El menú escolar deberá detallar de una forma clara todos los platos que se ofrecen a los alumnos, así como las calorías y nutrientes principales de las comidas y bebidas, incluyendo aquellos que puedan provocar alergias. "En todo caso, se garantizarán menús alternativos en los casos de intolerancia y alergias alimentarias", señala el anteproyecto.
(Fuente: agencias)
