Noticias y Publicaciones de Alimentación Sana - Espacio elaborado por dietistas-nutricionistas

La futura ley de nutrición prohibirá la comida basura en los colegios y guarderías

Ninguna empresa podrá publicitar sus alimentos ni en guarderías ni colegios.

Los alimentos con altos contenidos en sal, grasas saturadas y azúcares estarán prohibidos en las guarderías, colegios e institutos en el 2011. No sólo desaparecerán de los comedores escolares de los centros, sino también de las máquinas expendedoras e incluso en los bares instalados en el recinto escolar. El objetivo primordial de esta prohibición es conseguir que la comida que no cumple con los criterios saludables definidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) se encuentre lo más alejada posible de los menores, porque con su ingesta contribuye a uno de los mayores problemas que en este momento tienen los menores españoles, la obesidad. (ver video: "alimentación infantil - prevenir la obesidad" Lo que coman los menores fuera del ambiente estudiantil será responsabilidad de las familias.

Así lo contempla, al menos, el anteproyecto de ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, en el que trabaja la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan), dependiente del Ministerio de Sanidad, y que, entre las medidas más destacadas, figura la prohibición de que los alimentos superen un nivel de contenido de grasas trans (un tipo de grasa perjudicial, tal como han demostrado una y otra vez las investigaciones científicas) superior al 2%. (para mas información ver el video: "los peligros de las grasas trans en los alimentos")

(fuente: la vanguardia)