La vida fuera de casa para los estudiantes celiacos será más fácil en la Universidad de Salamanca. La institución académica ha firmado un convenio con la Asociación Celíaca de Castilla y León que establece la garantía de que todos los comedores y residencias universitarias contarán con un menú libre de gluten.
Este es un paso muy importante y esperamos que los buenos resultados de esta nueva medida sirvan de precedente y se extrapolen al resto de universidades de las diversas comunidades autónomas del país.
Departamento de Comunicación
